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行って来た人から

ネグロス。ダウンタウンはじめ綺麗なしまでした。人も性格が良く食い物は易くて本当に美味しい島。バコーロッドチキンは、露天でまでフライドチキンが売られています。本当に上手いと思います。フィリピンでは。話し方も独特でイロイロはビサヤ語でもバコーロッドはのんびり話すイロカーノ語。この島国の方はイロカーノ語に自身を持っている民族。ビサヤでは人情味が一番かもしれません。是非言ってみてください。歴史も楽しい島です。

2006.08.14  ICHIRIN  編集

こんにちは。

ネグロス(Negros)という名の由来はNegritoからだとか。レガスピがこの島に来たときにいた住民たちがネグリト(スペイン語で小黒人の意味だそうな)だったからとものの本で読みました。だとすると現在ネグロスに住む人たちの多くは、他の地域から入植してきた人たちの子孫なんでしょうね。

言語はオキシデンタルとオリエンタル、つまりネグロスの西側と東側で違うのも不思議な気がしますが、かつての入植者たちで他のビサヤからの人たちがセブアノ語を広め定着、もう一方のイロンゴ/ヒリガイノン語が本当のネグロス土着の言葉だったのかもしれません。


町がきれいだという話は私も聞いたことがあります。自分で実際行ったことがないので話に聞いただけですけれども、私が行ったことがあるマニラ以外の地方都市も概してマニラよりはきれいだったような気がします。

土地々々で(本来)そこでしかないような美味しいものがあるところには行ってみたいですね。

日本ほどにはそうした「土地の旨いもの」が少ないようにフィリピンでは思われるのはフィリピン料理ファンの私としては残念ですが、それだけフィリピン/フィリピン人たちの食文化が成熟していないということを表しているのかもしれません。

2006.08.15  Tsismoso  編集

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ネグロス

2006.08.14

category : ふぃりぴん

tags : philippine negros ネグロス ネグロス電工 フィリピン 衣笠幸雄 太平洋戦争 大東亜戦争 第二次世界大戦 チキン うるるん滞在記

まだ行ったことがない島、ネグロスネグロスと聞くと「嘆きの島ネグロス」というある本のタイトルをどうしても連想してしまう。そういえばビサヤ語という言葉をよく聞いたり読んだりするが、ビサヤ語って単一の言語はないよね。「ビサヤ地方諸言語群」の総称であって、ほんとはセブアノ語だったりヒリガイノンだったり。

ネグロス島はフィリピンで4番目に大きな島で、ビサヤ地域に属している。やっぱり砂糖の島としてのイメージが大きいけれども、砂糖の相場は世界的に暴落して以降、砂糖長者はどうしているのだろうか。

フィリピンに興味を持つようになってから、元来地図好きだったのでフィリピンの地図も早速購入、地図を見ながらこんな地名面白いねえなどと地図上でバーチャル旅を楽しんでいたりして、ネグロスという名前はそれで初めて知った。

その後、日本の企業で「ネグロス電工」というのがあることを知る。どこで読んだのか、あるいはテレビの番組で見たのかまったく覚えていないが、なぜにネグロス?と思った答えはそこの創業者兼社長氏が大戦中フィリピンに従軍、復員後起業するときに「亡くなった同士を忘れずに頑張る意味を込めて社名に戦場の地を冠した」だった。いい話です... 家を建てるときやリフォームの際はネグロスの製品を使いましょう!(笑)

「嘆きの島」という本の題材にされるぐらいであるからして、貧富の差はネグロスでは大きく、それもフィリピンの他の地域と比しても大きい差なのかもしれない。

2年ほど前、芸能人が自分から出たい出てみたいと思う番組ナンバー1という「うるるん滞在記」で、衣笠[鉄人]幸雄の息子がネグロスに飛んだ。目的は精糖産業華やかな時代にサトウキビを畑から運んでいたシュガートレインだった。

当時のシュガートレインは残されていたが、すぐ走れる状態にはなく、息子君(というか番組が、だけどね)は精糖会社に走れるよう修理させてほしいと頼み込み、OKをもらう。そして当時その機関車を走らせていたおっさんたちを訪ね、作業に加わるよう説得。

結果的にシュガートレインはめでたく自走できるようになって番組は終わるんだけれど、カットされただけなのかそれともほんとに話さなかったのか、息子君がフィリピン人の血を受け継いでいることには一切触れられなかった。衣笠幸雄氏はフィリピンと日本のハーフだから、息子君はクォーターということになる。



ネグロスというとまた、美味であるということで有名な「バコロドチキン」がある。(らしい。まだ食べたことない) バコロドのチキンは美味いということで、ほんとにバコロドのチキンでなくてもうまいということをアピールするためにバコロドチキンと称して売られていたりもするらしい。チャットで話したネグロスの大学生なんかも、「ネグロスにおいで。うまいぞお」とか言っていた。食べたいぞ!


日本語版Wikipediaのネグロスの項の記述には、ネグロスにある精糖工場は世界最大であるが、おそらくこれは古い情報ではないか。輸出生産とも、現在砂糖および2次生産品ではブラジルが世界一なのはよく知られている。


次回の渡比時にはぜひ行ってみたいネグロス。とか言って、行きたいところばかりなんだけど。(溜息)




ネグロス島(
日本語版Wikipedia)
Negros (Wikipedia)
ネグロス電工
ネグロス―嘆きの島 フィリピンの縮図 / 山本 宗補
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行って来た人から

ネグロス。ダウンタウンはじめ綺麗なしまでした。人も性格が良く食い物は易くて本当に美味しい島。バコーロッドチキンは、露天でまでフライドチキンが売られています。本当に上手いと思います。フィリピンでは。話し方も独特でイロイロはビサヤ語でもバコーロッドはのんびり話すイロカーノ語。この島国の方はイロカーノ語に自身を持っている民族。ビサヤでは人情味が一番かもしれません。是非言ってみてください。歴史も楽しい島です。

2006.08.14  ICHIRIN  編集

こんにちは。

ネグロス(Negros)という名の由来はNegritoからだとか。レガスピがこの島に来たときにいた住民たちがネグリト(スペイン語で小黒人の意味だそうな)だったからとものの本で読みました。だとすると現在ネグロスに住む人たちの多くは、他の地域から入植してきた人たちの子孫なんでしょうね。

言語はオキシデンタルとオリエンタル、つまりネグロスの西側と東側で違うのも不思議な気がしますが、かつての入植者たちで他のビサヤからの人たちがセブアノ語を広め定着、もう一方のイロンゴ/ヒリガイノン語が本当のネグロス土着の言葉だったのかもしれません。


町がきれいだという話は私も聞いたことがあります。自分で実際行ったことがないので話に聞いただけですけれども、私が行ったことがあるマニラ以外の地方都市も概してマニラよりはきれいだったような気がします。

土地々々で(本来)そこでしかないような美味しいものがあるところには行ってみたいですね。

日本ほどにはそうした「土地の旨いもの」が少ないようにフィリピンでは思われるのはフィリピン料理ファンの私としては残念ですが、それだけフィリピン/フィリピン人たちの食文化が成熟していないということを表しているのかもしれません。

2006.08.15  Tsismoso  編集

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